Vuelos a Lisboa te descubre su gastronomía. La gastronomía
portuguesa es sencilla y variada. Se pueden combinar los
platos del interior y de la costa.
La açorda de alhos es una sopa de pan con ajos.
Como entrante típico, el caldo de grelos (sopa de
verduras) o la canja de gallina, que es un caldo de gallina
con arroz.
El bacalao, preparado de mil maneras es el plato fuerte
de los portugueses. Las mariscadas, caldeiradas (guiso formado
por varios pescados), sardinas, lulas (calamares) o el arroz
con marisco son recomendables.
La Fabada de pescado, bacalao al lagareiro, bacalao a bras,
y distintos pescados al horno se añaden a la gastronomía
portuguesa.
Otros guisos son el cocido portugués, realizado
con alubias o la feijoada, similar a la fabada española.
Entre las carnes destacan el bife con patatas (filete),
tripas (callos), frango (pollo), coteletas (costillas) o
la chanfana, un guiso de cordero cocido con vino.
Los vinos más famosos del país son los verdes,
de pocos grados y ligeramente gaseados y el vino de Oporto,
con modalidades blancas secas y extrasecas, y tintos dulces
y semidulces.
Las tascas son lugares castizos donde se puede probar la
comida casera. Las terrazas le invitan a saborear las tardes
de estío en Lisboa.
La gastronomia se compone de sopa de pescado y caldeiradas,
anguilas, sardinas, mariscos, quesadillas, pasteles de Belém...
podrás degustar en los numerosos restaurantes de
Lisboa.
Aquí van algunos.
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