Vuelos a Catania ciudad griega en el 729 a. d. C. romana
y desde el 263; importante en las sucesivas dominaciones
de normandos, suabos y Borbones, donde el ardiente volcán
domina la vida y pende sobre ella como un gigante que retumba.
La ciudad ha sido destruida dos veces por terremotos (en
1169 y en 1693) y en otra ocasión, en 1669, inundada
por lava. Es un centro de las industrias de alimentos. La
ciudad, con su diseño en cuadrícula que data
del año 1700 tiene muchos monumentos hechos en lava
negra.
Su aeropuerto es , Fontanarossa, desde donde salen vuelos
hacia las principales ciudades italianas e internacionales.
Está muy cercano a la ciudad, Catania es la segunda
ciudad de la isla. Se extiende en el margen superior del
golfo, a lo largo de la costa, y se puede ver el volcán
Etna con sus nieves perennes, que contrasta con el azul
intenso del cielo.
El terremoto del 1693 destruyó Catania casi por
completo y, reconstruida posteriormente, hoy muestra algunos
los edificios barrocos más importates de Sicilia.
En la Plaza de la Catedral se encuentra la Fuente del Elefante,
simbolo de la ciudad y opera de Vaccarini, uno de los principales
protagonistas de la reconstrucción de la ciudad en
el siglo XVIII. El elefante fue esculpido en piedra lávica
y sostiene un obelisco egipcio.
Vuelos a Catania donde visitaremos la Catedral que está
dedicada a Santa Agata, patrona de la ciudad y fue construida
en el siglo XI por orden del Conde Ruggero. Después
del terremoto fue rehabilitada por Vaccarini. Una de las
zonas barrocas más significativas de la ciudad es
la Calle “dei Crociferi” a donde se asoman magníficas
iglesias barrocas y nobles palacios del siglo XVIII. En
esta calle se puede admirar la obra maestra de Vaccarini,
la Iglesia de San Giuliano.
Entre las obras architectónicas anteriores al terremoto
del 1693, está el Castillo Ursino que actualmente
es la sede del Museo
Comunal. Este castillo pertenece al periodo normando
y fue edificado durante el reinado de Federico II di Svevia
(1239-1250). La construcción se levanta en lo alto
de un promontorio que entonces estaba rodeado por el mar.
Las antiguas ruinas del Teatro Romano y del Anfiteatro,
ambos construidos con priedra lávica, yacen entre
los edificios modernos. Las termas Achillianas (siglo III
d.C.) encambio, están completamente escondidas. Para
poder llegar a ellas hay una puerta en el lado derecho de
la fachada de la Catedral que conduce a sus grandes locales.
En Catania podéis admirar también las casas
de ciudadanos ilustres como por ejemplo, la del escritor
Verga (1840-1922) y la del compositor Vincenzo Bellini (1801-35).
Vuelos a Catania donde descubrimos la fiesta religiosa
y folclorística más importante es la de la
Santa Patrona, la jóven mártir Ágata,
virgen siciliana que fue perseguida por Quinziano, el prefecto
del emperador Decio. Cada año desde el 3 al 5 de
febrero, Catania se transforma para ofrecer a su patrona
una fiesta extraordinaria comparable con la Semana Santa
de Sevilla.
Catania se viste con ricos adornos, luces, sonidos y colores
para recibir la tradicional procesión del “Candelore”
donde los protagonistas son enormes cirios recubiertos de
decoraciones artesanas y situados dentro de un monumento
de madera donde están representadas escenas del martirio
de la Santa.
Lo que atrae de Catania es la gran número de paisajes
que se descubren si nos alejamos un poco del centro de la
ciudad.
Al Sur, encontramos la Piana de Catania, la zona más
rica y fértil de la provincia, por donde pasa el
rio Simento cuya desembocadura ha sido declarada reserva
natural. Al Oeste se alza el Etna, el volcàn más
grande de Europa, verdadero patrimonio natural y cultural.
Aquí vivía, según la leyenda que narra
Homero en la Odisea, el cíclope Polifemo al cual
Ulises dejó ciego.
Si quereis visitar este monumento de la naturaleza, se
puede subir al Etna con la linea de tren “circumetnea”
que recorre el lado noroeste y llega hasta las localidades
de Bronte y Randazzo. Encambio, si os moveis en coche, por
el lado oriental se puede subir desde la playa a la montaña
en menos de media hora.
Para los más aventureros la “Azienda Provinciale
di Turismo” de Catania organiza excursiones con una
guía hasta los 1.910 metros, desde donde es posible
observar de cerca las erupciones volcánicas sin peligro.
Os desaconsejamos las aventuras por vuestra cuenta, pueden
ser peligrosas. Además del Etna, el interior de la
provincia os reserva grandes sorpresas. Si amais sumergiros
en la naturaleza os aconsejamos explorar los antiguos bosques
de el Calatino y las gargantas de Alcántara.
La cocina típica es una de las más sabrosas
de Sicilia. Gracias a la cercanía del mar, la cocina
a base de pescado tiene una larga tradición. Os recomendamos
la ensalada de mar y los “maculi marinati” (anchoas
del mar Jonio adobadas con aceite y limón).
Hay que señalar también la famosísima
“pasta alla Norma” con salsa de tomate, berenjenas
fritas, albahaca y abundante requesón salado.
No os perdáis los dulces cataneses: las “olivette”
de Santa Ágata, el mazapán, los famosos “ossi
di morto” y el turrón de Santa Ágata.
Entre los productos típicos, merece la pena probar
los vinos etneos, rojos y blancos. Otros tesoros gastronomicos
de esta zona son: miel, pistachos, cítricos, avellanas
y conservas de verduras frescas.
Vuelos a Catania le invita a visitar ciudades o zonas como
Palermo
| Agrigento
| Messina
| Siracusa
| El
Volcán Etna |
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