Tanto Santa Fe como Paraná tienen innumerables sitios
para conocer y ofrecen actividades para disfrutar tanto
en la ciudad como en el río.
El recorrido bien puede comenzar en Cayastá, 78
kilómetros al norte de esta ciudad. Allí se
puede visitar el Museo de Santa Fe La Vieja, que guarda
elementos de los aborígenes y primitivos habitantes,
las ruinas del Cabildo y los templos, que transportan a
aquellos días de 1573 cuando Juan de Garay bajó
por el Paraná con el objetivo de "abrir puertas
a la tierra" entre Asunción y el Río
de la Plata.
El complejo ha sido declarado Monumento Histórico
Nacional
La plaza fundacional, hoy 25 de Mayo, tiene grandes edificios
como la catedral -de 1665 con sucesivas reformas que concluyeron
en 1834-; la Casa de Gobierno, un edificio clásico
francés de principios del siglo XX, y la iglesia
Nuestra Señora de los Milagros y el Colegio de la
Inmaculada Concepción, el primer sitio de enseñanza
primaria creado por los jesuitas en 1611.
La ciudad posee dos elegantes costaneras para disfrutar.
La más nueva
es la Costanera Este, cuyo mayor atractivo es la vista del
conocido Puente Colgante
y sus circuitos para caminatas, bicicletas y pesca.
La Avenida Costanera Oeste es un clásico de la ciudad,
con el Monumento a Monzón, el Parque de la Locomotora,
sus balnearios, bares y confiterías. Allí
se puede aprovechar la gran oferta de pescados de río
y probar sus variadas preparaciones.
Para la noche, debe reservar un tiempo para conocer la
Recoleta, amplia zona circundada por bulevares que reúne
la mejor oferta de restaurantes y discotecas.
La visita a la ciudad puede finalizar con un recorrido
por el Museo y Mercado Artesanal de la Provincia, donde
se exponen y venden lazos, riendas, fustas, monturas, boleadoras
y diversos trabajos en oro, plata y piedras semipreciosas
que llegan desde todos los rincones de Entre Ríos.
Después de tantas imágenes, vale la pena llevarse
un recuerdo de esta gran comarca del Litoral.
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