Las montañas de la Sierra Catarinense, región
con altitudes próximas a los 2.000 metros, registran
las temperaturas más bajas de Brasil. Fueron los hacendados
de la región que crearon el turismo rural, adaptando
sus haciendas centenarias para recibir huéspedes.
Los serranos encantan a los visitantes con su hospitalidad
calurosa, comida abundante y deliciosa y la oferta de actividades
al aire libre, como las cabalgatas, que rápidamente
hacen que el visitante se sintonice con la naturaleza.
La Sierra catarinense es la región más fria
de Brasil. Y es el único lugar del país donde
nieva todos los años, aunque durante pocos días,
en el invierno. El paisaje de araucarias, campos y tapias
(muros de piedra basalto) se cubren completamente de blanco
y hasta las aguas de las cascadas se congelan.
Haciendas centenarias, la cultura gaucha, la culinaria campera,
cabalgatas y visiones bucólicas de pueblos rurales
complementan el bello espectáculo de la naturaleza
agreste de la Sierra catarinense. Aquí se encuentran
los puntos más altos del Estado.
Casi todos los municipios que componen esta región,
entre ellos São Joaquim, Urubici, Bom Jardim da Serra,
Lages y Urupema están ubicados a más de 1.000
metros de altitud, a apenas dos horas en auto desde el litoral.
En el Parque Nacional de São Joaquim, en Urubici,
está el Morro da Boa Vista (1.827 m) y la famosa Pedra
Furada, en el tope de una elevación próxima
al Morro da Igreja (1.822 m), donde ocurren las más
bajas temperaturas de todo Brasil.
El frío y el paisaje de pinos, vastos campos con ganado
pastando y grandes cañones son un escenario curioso
y sorprendente en un país tropical como Brasil –
aún durante el verano, a apenas 100 km del litoral,
se respira un revitalizante aire de montaña. Cabalgar
por paisajes deslumbrantes y después descansar enfrente
de la hoguera, degustando la sabrosa comida campera, son programas
típicos de la Sierra Catarinense.
la región es la cuna del turismo rural en el país.
En la Sierra surgieron los primeros hoteles-hacienda, muchas
veces adaptando estructuras centenarias para ofrecer confort
y entretenimiento a los visitantes. Más que una calurosa
acogida, estas estancias ofrecen la oportunidad de usufructar
la vida del campo, viviendo experiencias inéditas para
el habitante de centros urbanos, como el ordeño de
vaca o la pesca en las presas de agua. Además, la región
presenta excelentes condiciones para la práctica del
ecoturismo y de deportes radicales.
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