Vuelos a Berlín desde donde viajaremos a la ciudad
de Friburgo, Friburgo es la puerta de entrada al sur de
la Selva Negra, centro de la viticultura y de la vida cultural.
Gracias a la alegre mentalidad alemana, esa mezcla se convierte
en una ciudad llena de vitalidad y alegría.
Aquí se encuentran los viñedos Kaiserstuhl,
la famosa Catedral de Friburgo con la "torre más
bella de la Cristiandad" y aquí los pequeños
canales siguen surcando las calles de la ciudad vieja, adornados
por mosaicos de cantos del Rin. Justo ante la ciudad se
extiende el romántico valle "Höllental".
Los más destacado de esta ciudad son la Catedral con
la "más bella torre de la Cristiandad".
Los Grandes almacenes que están úbicados en
un edificio histórico (antiguo edificio comercial
y aduanero). Wentzingerhaus (actualmente, museo de historia
municipal).
Y el Antiguo y nuevo Ayuntamiento. La Puerta de San Martín
(Puerta del Sur). Puerta Suaba (con una imagen del patrono
de la ciudad). Edificio de los Curtidores (antiguo barrio
de artesanos). Fischerau, con el canal "Gewerbe".
Juzgado (el Ayuntamiento más antiguo de Friburgo).
Zum Walfisch, casa con un magnífico portal.
Beijin y Friburgo tienen algo en común. En ambas
ciudades hay el doble de bicicletas que de coches. Ahora bien
las causas son diferentes: en la capital de China la burra
de alambre es sinónimo de pobreza y en Friburgo es
expresión de una sólida convicción ecológica.
La pequeña ciudad en el sur de Alemania se atribuye
el status de capital de la ecología del país.
El pintoresco casco antiguo, el corazón de Friburgo,
es sin embargo tabú para las bicis. De hecho las
angulosas callejuelas son más apropiadas para pasear
a pie aunque albergan un riesgo insospechado: los riachuelos.
Estos pequeños canales atraviesan todo el casco viejo.
Un paso en falso y al agua. Y con consecuencias, un proverbio
de la ciudad dice así : Quien meta el pie en un canal
se casa con un Friburgues o Friburguesa. Los ciclistas confieren
un carácter especial a la ciudad pero no son la única
expresión de la conciencia ecológica imperante
en Friburgo.
En ninguna otra ciudad de la República Federal existen
tantas instalaciones medioambientales. El Instituto para
la ecología tiene aquí su sede, El Consejo
Internacional para iniciativas medioambientales tiene aquí
su secretariado europeo y además Friburgo cuenta
con el Instituto Frauenhof para sistemas de energía
solar y la Asociación Mundial de energía solar.
De hecho el sol es uno de factores determinantes de Friburgo.
La ciudad se encuentra en uno de los territorios más
soleados de Alemania. Además de jactarse de ser la
capital ecológica del país Friburgo se atribuye
la denominación de capital solar.
Y así es: sobre los tejados de la ciudad se extienden
2000 metros cuadrados de células solares. Incluso
el estadio del club de fútbol se ilumina con esta
energía. Así no sería de extrañar
que un día los ciclistas impulsados por el sol amenazaran
la seguridad de las vías para bicicletas.
Quien habla de Friburgo no puede olvidar la cocina de Baden.
Los establecimientos para gourmets ofrecen especialidades
regionales e internacionales para todos los gustos. Aquí
puede gozarse de los placeres de la buena mesa. Sin olvidar
el célebre vino de Baden
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